矽膠鍋鏟和其他材質鍋鏟的優缺點

東莞矽膠製品廠矽膠鍋鏟由於它材質健康安全，鏟體柔軟，不傷鍋體，不刮花不粘鍋塗層，得到越來越多追求健康生活人群的喜愛。那麽，矽膠鍋鏟與其它材質的鍋鏟比較的話各有什麽優缺點呢？

金屬材質鍋鏟

金屬鍋鏟優點：耐高溫性能強，鏟體薄。可回收材質。鐵鍋配鐵鏟，人體少量吸收鐵質有益身體健康。

金屬鍋鏟缺點：導熱快，易燙手，材質處理不當易有重金屬超標。易生鏽，易刮傷鍋體，尤其易刮傷不粘鍋塗層，造成食品安全隱患。材質硬，難以完全貼合鍋麵。使用中產生金屬碰撞刺耳噪音。重量比較重。

矽膠鍋鏟和其他材質鍋鏟的優缺點

尼龍或塑膠鍋鏟

尼龍或塑膠鍋鏟的優點：重量輕，鏟體薄，使用輕巧。對鍋體損傷程度比金屬輕，比木鏟差，對不粘鍋塗層略有保護作用。

尼龍或塑膠鍋鏟的缺點：不耐高溫，遇高溫會釋放有毒害物質，略微使用不當，就有安全隱患。可能是回收料生產的，材質存安全隱患。不耐低溫，不耐紫外線，易老化變脆。材質環保能力差，對生態影響大。

竹木鍋鏟

竹木鍋鏟的優點：天然材質，安全可靠。重量輕，手感輕。對鍋體損傷程度比金屬輕，對不粘鍋塗層有適當的保護作用。天然材質，可自然降解，對生態造成影響小。

竹木鍋鏟的缺點：容易受潮發黴。木鏟稍厚，直柄，沒有適當的角度，使用不夠靈巧。耐高溫程度略差，鏟子前端易燒黑。鏟體易開裂，易粘連食物，不易清洗。

矽膠鍋鏟

矽膠鍋鏟的缺點：比竹鏟略重，略厚。耐高溫能力比金屬差，但比竹木，塑膠強大得多，完全能適應炒菜的需要。不能接觸明火，尖銳物品刺割易損傷鍋鏟。

矽膠鍋鏟的優點：耐低高溫，雖然耐高溫能力比金屬鍋鏟差，但耐溫250℃完全能應付烹飪中煎炒燉煮的需要。耐低溫-40℃，抗老化。食品級矽膠，無毒無異味，遇高溫不析出有毒家物質，材質健康。矽膠鏟體柔軟，造型角度適中，能完全貼合鍋麵，不傷鍋，完美保護塗層，讓使用者吃得放心。使用中沒有噪音。結實耐摔，耐用，使用壽命長。易清洗，易收納，不易發黴，不易滋生細菌。材質安全環保，對生態不造成破壞。綜合來看，新材質矽膠鍋鏟勝過其它材質，是鍋鏟界強勁的新生力量。

各種材質鍋鏟的保養方法

各種材質鍋鏟的保養方法

鍋鏟，是一種不可缺少的廚房用具。鍋鏟材質可分為不鏽鋼鍋鏟、矽膠鍋鏟、木頭鍋鏟、純銅鍋鏟及純鐵鍋鏟等等，不同材質的鍋鏟保養方法不一樣，具體內容請看下文小編介紹。

一、不鏽鋼鍋鏟

不鏽鋼鍋鏟手柄處采用高溫耐熱不鏽鋼材質，可防高溫和具有隔熱的作用，使用方便，可放進消毒櫃消毒。優質的不鏽鋼鍋鏟在鏟頭部分進行加厚及圓弧處理，使鍋鏟更貼鍋形，不傷鍋。

保養：

1、勿將不鏽鋼餐具長期浸泡在水中，這樣容易降低抗腐蝕的能力。

2、產品使用後，取適量洗滌劑，用柔軟的抹布或海綿擦拭，完全去除水分後再進行保管，可以使廚具曆久長新。

二、矽膠鍋鏟

矽膠鍋鏟是近幾年新興的烹飪工具，適用於所有不粘鍋。采用烹飪食品級專用耐高溫(-40℃--250℃)的矽膠材料，無毒無味。相較金屬類鍋鏟，矽膠鍋鏟可彎曲，更貼合鍋底，其抗水、抗油、不粘鍋、易清洗的特點也受到廣大烹飪愛好者的喜愛。

保養：

1、初次使用前，應將餐具充分洗滌幹淨。

2、每次使用後，請用柔軟的布和中性洗滌劑清洗幹淨，並保持幹燥。

3、請勿使用清潔球等高強度的清潔用具。

三、木頭鍋鏟

在矽膠鍋鏟沒興起的時候，木頭鍋鏟一致被認為是不粘鍋的絕配。原木材質手感好，不會鏟壞鍋的保護層。盡管矽膠鍋鏟日趨被大家接受，但木頭鍋鏟由於其本身的木料香氣有時能為美食增加獨特的香味。

保養：

1、微波爐不可用。

2、請勿暴曬以免變色或變形。

3、請勿長時間將產品浸於水中或其他液體中。

4、使用後請置於通風處即。

5、第一次使用產品前請先清洗幹淨再用開水高溫消毒。

6、為了木製品的使用壽命，建議您請勿將產品放入消毒櫃等其他消毒工具。

各種材質鍋鏟的保養方法

四、純銅鍋鏟

純銅鍋鏟屬於傳統金屬鍋鏟的一種，不含有無防氧化塗層的純銅鍋鏟，能在程度上使人體吸收銅的微量元素。因此，對因缺乏銅微量元素而導致的各種病情能起到很好的防治作用。同樣，銅質餐具廚具可以補充人體流失的銅微量元素。

保養：

純銅鍋鏟使用時間久了會麵臨氧化的問題，一般可以使用砂紙打磨幹淨即可繼續使用。

五、純鐵鍋鏟

中國廚具被世界所知悉，很大的功勞在於鑄鐵鍋鏟的使用。如今純鐵鍋鏟的風頭漸漸被不鏽鋼鍋鏟搶走，但它作為傳統金屬鍋鏟的代表仍受到廣泛烹飪美食家的青睞。如今的純鐵鍋鏟采用凹凸浮雕加工藝術，使鍋鏟又美觀又好用，避免了其粘鍋的詬病。

保養：

1、產品杆部是純白鐵的，表麵有一層矽膠樹脂，用以保護鐵杆在沒有使用前的存放和運輸過程中的防潮防鏽等現象。

2、矽膠樹脂常見於高質量嬰兒奶瓶的奶嘴，特性是更安全無毒也沒有氣味，不過矽膠彈性較差比較脆，建議使用時注意保護。

3、也可全部刷掉，采用塗油保養的方法來防鏽。

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