矽膠刮刀的作用_如何挑選矽膠刮刀

 矽膠廚具，就是指以食品級矽膠為原料，經過高溫硫化成型的一種矽膠製品，東莞矽膠製品廠的矽膠廚具是一種環保，安全，無毒的家居用品，最近幾年來，在歐美等西方國家最為常見。除一些普通的矽膠蛋糕模、矽膠冰格、矽膠鍋鏟、矽膠碗等以外，還有更多創意的矽膠廚具製品逐漸走入市場，已經廣泛的應用於各種高檔餐廳或者是家庭廚房中。比如午夜性福利视频今天要介紹的矽膠刮刀。

矽膠刮刀的作用,如何挑選矽膠刮刀

何謂“矽膠刮刀”

矽膠刮刀，又叫“橡皮刮刀”、“蛋糕刮刀”，是主要用矽膠材質製作而成，一般用來攪拌麵糊等業態材料，因刀頭比較柔軟，所以也可以把粘在器具上的材料刮幹淨。矽膠刮刀是西式工具，在中式烹飪中並不多見，但在西式烘焙製作中是使用十分頻繁的工具，各色花樣，還能裝點美麗的廚房！

廚具是家庭廚房必須具備的而又不能少的家居用品，用普通的廚具做一頓沒事也許顯得非常的司空見慣，但是在炎熱的夏天或者是寒冷的冬天，使用不同的廚具製作出的沒事更具有另外一番風味。特別是在炎熱的夏季，高溫天氣持續不斷，有時候麵對飯點，都沒有胃口進食，這應該是很多人都能體會得到的，特別是女性朋友，特別的希望看到一些清爽是實物。但是在這麽炎熱的夏天，能出現特別的創意廚具製出的一些涼菜，那或許就可以很明顯的改變大夥的胃口。

傳統的廚具大多數是以五金廚具為主，和創意矽膠廚具比起來，在外觀和顏色上麵還具有很大的差異。比如說創意矽膠刮刀，這款產品頭部是矽膠材質，手柄采用塑膠或者是木質材料製作，當使用的時候，直接用頭部刮刀部分接觸不粘鍋或者是其他的電飯鍋，因為這樣刮刀是矽膠材質，不會刮壞鍋底部或者內壁。矽膠折疊碗，當使用的時候直接打開就好，不用的時候請求一按，全部可以收縮成一個平麵，非常的方便。這些都是創意矽膠廚具利用原料本身的一些特點，生產出的特別有創意的一類家居矽膠廚具。

矽膠刮刀的作用,如何挑選矽膠刮刀

矽膠刮刀的作用

1、使用刮刀將麵糊轉移到器具時，因刀頭柔軟有彈性，可以順著打蛋盆的盆壁輕易地把打蛋盆刮的幹幹淨淨！不浪費一滴麵糊哦~

2、一般在將蛋黃糊和蛋白糊混合均勻的時候，用刮刀配合正確的手勢，可以保證午夜性福利视频的蛋糕糊不消泡，提高成功率！

PS：

·蛋糕糊混合時，一般不使用打蛋器攪拌，是因為容易把麵粉攪拌出筋。

·用刮刀混合蛋糕糊時，也不能用力過度或用劃圈的方式攪拌，而是用切拌/翻拌的手法，以免麵粉出筋。

3、在製做奶油蛋糕的時候，借助橡皮刮刀和蛋糕抹刀可以把奶油表麵抹平，把蛋糕打扮的漂漂亮亮。

4、由於矽膠是耐熱的材質，還能用來當不粘鍋的“鏟子”，在製作鬆餅、千層蛋糕時可是大有用途！

矽膠刮刀的作用,如何挑選矽膠刮刀

挑選“矽膠刮刀”的要點

1、刮頭的柔軟程度對是否能把麵糊一次性刮幹淨有非常大的影響；在翻拌過程中，直接影響到了翻拌的速度和融合程度。經過測試，刮頭太硬會影響到刮麵糊的使用效率，以及翻拌的效率。

當然也並非說，刮刀越柔軟越好，刮刀用途不同，所需的硬度也不同：一般硬的麵糊，如曲奇，就需要搭配刀頭硬一點的刮刀；像蛋糕糊這類軟軟“脆弱”（分分鍾會生氣而消泡的小家夥），就需要搭配刀頭柔軟的刮刀。

2、選購刮刀時，要注意手柄一定要夠長且厚實，這樣使用起來更得力。手柄的手感比較主觀，但太薄太短的手柄難以使上勁，若手柄是質量差的塑料或木製品，不僅容易割手，而且承受力差，容易被掰斷。根據實際，可以備一大一小兩把矽膠刮刀，搭配不同容量的需求。

3、刮刀可分為一體式刮刀和分體式刮刀。一體式刮刀，手柄裏麵一般用鋼筋支持，因此刮刀相對比較重一點。分體式刮刀，多為塑料/木的分體手柄，花式多，刀輕，但需分開清洗。

強迫症對洗不幹淨事情不能忍，因此還是建議選購一體式矽膠刮刀，能省去不少清洗工具的精力。

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